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商业蛋糕配方和制作方法


2020-02-06 07:34:22 (9428)


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商业蛋糕配方和制作方法

假无水蛋糕配方:
低筋粉:150克    泡打粉:1克    糖:100克     
鸡蛋:4个    水:60克    
SP蛋糕油:5克   色拉油:12克


制作过程:

  1. 将鸡蛋,糖,水放桶里搅匀加入SP蛋糕油打发;

  2. 加入掺了泡打粉的面粉搅匀;

  3. 模具刷油然后把打好的蛋糕倒入模具中;

  4.烤箱温度~上火220℃,下火230℃(温度仅供参考具体根据个人烤箱调整)

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用的模具和这个类似


了解更多请访问:http://www.ndfweb.cn/news-756.html
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