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商业蛋糕配方和制作方法


2020-02-06 07:34:22 (12550)


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商业蛋糕配方和制作方法

假无水蛋糕配方：
低筋粉：150克    泡打粉：1克    糖：100克     
鸡蛋：4个    水：60克    
SP蛋糕油：5克   色拉油：12克


制作过程:

  1. 将鸡蛋，糖，水放桶里搅匀加入SP蛋糕油打发;

  2. 加入掺了泡打粉的面粉搅匀;

  3. 模具刷油然后把打好的蛋糕倒入模具中;

  4.烤箱温度～上火220℃，下火230℃(温度仅供参考具体根据个人烤箱调整)

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用的模具和这个类似


了解更多请访问：http://www.ndfweb.cn/news-756.html
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